RECEPT citrus couscous, verse groene kruiden en pistache met gegrilde groenten of gegrilde kip
vier personen
Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.
lijst met ingredienten
Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.
Ingrediënten
​
1 pak couscous
sap en rasp van 1 citroen
sap en rasp van 2 sinaasappels
sap en rasp van 1 limoen
1/2 bos peterselie, fijngehakt
1/3 bos koriander, fijngehakt
blaadjes van 1/3 bos munt, fijngehakt
halve rode peper
2 handjes pistachenoten
zout
peper
Olijfolie, extra vergine
​
Vega optie:
halve courgette, gegrild in plakjes gesneden
halve aubergines, gegrild in plakjes gesneden
2 rode paprika's, gegrild, ontveld en in repen gesneden
​
Gegrilde kip optie:
300 gr. gegrilde kip
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
Kooktijd: 10 min, voorbereidingstijd: 20 min.
​
​Maak 1 pak couscous volgens de gebruiksaanwijzingen. Pel en hak 2 handjes pistachenoten fijn. Meng nu de couscous, de citrusrasp, het citrussap, de pistachenoten, de rode peper en de groene kruiden. Roer om, voeg extra vergine olijfolie toe en zout en versgemalen zwarte peper naar smaak. Serveer direct.
​
Vega optie: snijd de gegrilde groenten in stukken en verdeel over de salade.
​
Optie met gegrilde kip: snijd de gegrilde kip in stukken en verdeel over de salade.
​
​