top of page

RECEPT oestercrème

vier personen

 

Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.

lijst met ingredienten

Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.

Ingrediënten

3 oesters

druivenpitolie (ca 100 gr.)

1 el citroensap

 

 

 

 

 

 

 

 

Kooktijd: 8 min., voorbereidingstijd: 0 min.

Open de oesters, snijd de oesters los, reserveer. Giet het oestervocht af door een fijne zeef met een passeer doek erin. Gebruik de staafmixer of blender om de oesters tot crème te pureren, doe het citroensap erbij, druppel er wat olie bij en dan steeds meer in een straaltje tot je een dikkere oestercrème overhoudt, verdun iets met het oestervocht.

 

 

 

 

 

 

 

 

bottom of page