top of page

RECEPT broodje met gegrilde aubergine, courgette en paprika en harissa hummus

vier personen

 

Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.

lijst met ingredienten

Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.

Ingrediënten

1 bakje harissa hummus

1 paprika, in 8 stukken gesneden

1/3 aubergine, in plakken gesneden

1/3 courgette, in plakken gesneden

Zout

Versgemalen zwarte peper

Snufje cayennepeper

Olijfolie, vergine

4 broodjes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kooktijd: 5 min, voorbereidingstijd: 1 min.

Nodig: grillpan

Verhit de grillpan tot deze erg heet is. Bestrijk de plakken courgette en aubergine met weinig olijfolie, gril ze aan beide kanten, ook de paprika. Snijd de broodjes open, besmeer ze met harissa hummus, doe er plakjes gegrilde groenten op, bestrooi met zout, peper en cayennepeper en serveer direct.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bottom of page