Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.
lijst met ingredienten
Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.
​
Ingrediënten
1 grote rijpe avocado
Scheutje sesamolie
1 flinke tl mayonaise
Snufje chilipeper
1 halve tl Kikkoman soyasaus
Wasabi sesamzaadjes (groothandel)
Sesamolie, 2 el.
8 coquilles, schoongemaakt,
Schelpen bewaren
1 zakje Nori Buckwheat snacks, 5 stukjes daaruit nodig,
grof verkruimeld
Kneepje citroensap
1 Elstar appel, julienne gesneden,
met wat citroensap besprenkeld
Atsina cress
Boter
Olie
Zout
Nodig: de bolle kant van vier coquille schelpen
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
Kooktijd: 5 min, voorbereidingstijd: 10 min.
​Maak de avocado schoon en pureer met mayonaise, sesamolie, soya saus en chilipeper tot een gladde crème. Geen zout toevoegen! Proef en voeg zonodig nog wat sesamolie toe voor een lichte sesamsmaak. Verhit een koekenpan tot heel heet, verhit boter en olie erin en schroei de coquilles om en om in 1-2 minuutjes tot net aan gaar. Lepel wat avocado crème middenin de schelpen, leg er 2 coquilles op per schelp, bestrooi met verkruimelde buckwheat nori, sesamzaadjes. Leg er tenslotte wat stukjes appel naast en garneer met cress. Direct serveren.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
