top of page
RECEPT yuzusaus
​
vier personen
Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.
lijst met ingredienten
Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go to font for titles, paragraphs & more.
Ingrediënten
​
100 ml. room
200 ml. visfond
10 gr. boter
10 gr. bloem
50 ml witte wijn
Druppels geconcentreerd
yuzusap naar smaak
​
​
​
​
Kooktijd: 10 min., voorbereidingstijd: 2 min.
​
Doe de fond met de witte wijn in een steelpan, kook in tot ca. de helft. Kneed met je vingers de bloem door de boter. Voeg deze toe aan de saus, klop met de garde, laat heel even doorkoken tot het wat inbindt, druppel er yuzusap in naar smaak (begin met weinig, het is sterk van smaak).
​
​
bottom of page