top of page
aardappel witte wijn sjalot knoflook
rollade kip
kwartel chocolade
cannellini bonen
paddestoelen
room citroen
rundvlees
zoete aardappel
feta dulce de leche
pijnboompitten
gnocchi Parmezaan
snelle rozemarijnsaus bij gevogelte
Doe 200 ml kippenfond met een half glas witte wijn in een steelpan met 2 takjes rozemarijn. Kook in tot 1/3 of 1/4. Verwijder de takjes. Klop er met een garde 6 ijskoude klontjes boter 1 voor 1 doorheen. Niet meer laten koken. Op smaak brengen met zout en versgemalen zwarte peper.
bottom of page