coquille paling

truffel brioche bloemkool

pastinaak knolselderij

yuzu bacon aardappel

kwartel witlof ras el hanout

zeebaars verjus groene asperge zuurdesembrood

kalfsfond salie pistache saffraan

komijn linzen  tijm hazelnoot meiknol hertenbiefstuk ganzenborst tuinbonen beurre blanc doperwt zeeduivel

fricandeau champagne risotto

pecorino pizza honing  bloedsinaasappel

langoustine 

miso peterselie

gerookte eendenborst

brie pompoen

dragon kalfswang harissa bieslook  kalkoen

manchego paddestoelen spitskool rozemarijn ui kastanje walnoot witte asperges room

vadouvan limoen appel basilicum

polenta prei

snoekbaars spinazie ei tomaat avocado gerookte schelvis knoflook parelcantharellen

​

​

 

​

 

​