top of page
munt vanille ijs lavendel
slagroom roze peper pistachenoten
citroen rozebottel bloedsinaasappel verveine blauwe bes basilicum oranjebloesemwater suiker framboos vlierbloesemsiroop
lange vingers lieve vrouwenbedstro mascarpone cake balsamico azijn
amandel cantuccini
recepten &
smaak
combi
naties
aardbeien
honing gin citroenmelisse croissant
watermeloen
yoghurt limoen gepofte rijst
limoncello rabarber
pure chocolade
kersen muesli
banaan appel
hazelnoot druiven geitenkaas
wafels sinaasappel ananas brioche
kwark perziken duivenkater
in limoncello gemarineerde aardbeien & munt
​
​
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes, snijd in kwarten. Doe er een klein scheutje limoncello bij, snijd een paar blaadjes munt fijn en roer door de aardbeien. Zet koud weg (half uurtje). Dan kwartiertje uit de koelkast halen voor het uitserveren. Garneer met blaadje munt.
​
​
weetje
Ruik altijd aan de aardbeien voordat je ze koopt. Ze moeten zoet ruiken. Als ze niet zoet ruiken, dan smaken ze niet lekker.
crème fraîche sesam kokosmelk
rode bessen bosbessen rosé merengue maanzaad
marsala prosecco
witte chocolade bladerdeeg Earl Grey thee
karnemelk
kruisbessen
Pimm's
zomerse fruitsalade met aardbei, gegrilde nectarine en honing
​
​
Snijd het vruchtvlees van een flinke plak watermeloen in stukken, verwijder de pitjes. Was een doosje aardbeien, verwijder de kroontjes, snijd in stukken. Grill 1 nectarine, snijd een nectarine in stukjes, meng alles door elkaar. Besprenkel met honing en serveer.
​
​
Citroen
mascarpone met grofgehakte aardbei en pistachenootjes
​
​
Was een doosje aardbeien, verwijder de kroontjes en hak in grove stukken. Sla in een mengkom een bakje van 250 gr. mascarpone los met 150 gr, slagroom, 2 el suiker, doe er de rasp van 1 citroen bij en het sap van een halve citroen. Hak een handje gepelde pistachenoten fijn en rooster ze kort in een koekenpan. Verdeel de mascarponeroom over vier kommen, de aardbeien en de pistachenootjes.
​
​
ricotta ginger ale pannekoeken
bramen huttenkase
nectarines bitterkoekjes kiwi cranberries
Aperol
scones
suikermeloen
gember melk witbrood poedersuiker poffertjes wodka
bottom of page